Friday, December 30, 2005

Lo que me trajo Santa


PÉREZ CRUZ COT RESERVA 2003 Estate Bottled, Limited Edition, Maipo Valley VC: Cot is the regional name for the Malbec grape in Southwest France's Cahors appellation. The Chileans prefer to use Cot in order to distinguish themselves from their Argentine neighbors. This elegant and expressive wine balances blackberry fruit with spicy oak and vanilla flavors. It recently won gold at the 2nd Annual Wines of Chile Awards in the 'Best Other Red' category. 670547 (XD) 750 mL $22.95 My note: Black fruit and robust goodness. A Heart of Darkness wine. Score: 90/100.

(Quoted without permission from www.nataliemaclean.com. Sign up for her award-winning free newsletter).

Wednesday, December 21, 2005

EVO MORALES

- Evo: ¿Cómo usted, un niño de origen absolutamente humilde, hijo de padre campesino que apenas sabía leer y de madre analfabeta, llega a ser un dirigente cocalero, diputado y, sobre todo, a ser un líder mediático?

- Pues... hay que ser, como le digo, consecuente con el pueblo, honesto y transparente. Precisamente estos días estoy empezando a valorar la enorme calidad humana de mi padre: fue un hombre de una solidaridad impresionante y eso es una cosa que marca para siempre. A mí todavía se me hace extrañísima la posibilidad de tener una empleada de la limpieza. A veces me lavan la ropa, allí en el Chapare (principal zona cocalera de Bolivia) pero mis calzoncillos y mis calcetines me los lavo yo sagradamente... Te explicaré una anécdota: en 1971 -yo tenía catorce años- en la región del Ayllu, donde crecí, hubo una sequía total y para toda mi familia tan sólo teníamos un gangocho (saco) de maíz. No nos faltaba la carne de llama y oveja pero era la única cosa de comer que quedaba. Mi padre decidió sacarme de la escuela y me fui con él y con 50 llamas a buscar más maíz a otro lado del país. Viajamos siempre a pie durante una semana desde nuestra tierra, Orinoca, hacia Oruro y de allá, otra semana más, caminando hacia la región del valle. Un día llegamos al camino carretero de Oruro a Cochabamba y cuando lo estábamos cruzando pasó un bus desde el cual los pasajeros tiraban peladuras de naranja por la ventana. Nosotros las recogimos y nos las comimos: ¡nos parecía un manjar exquisito! A nuestra región llegaba una naranja al año y los tres hermanos nos la disputábamos. Desde entonces, mi gran deseo fue poder viajar un día en aquellos autobuses, lanzando peladuras de naranja por la ventana...


Del sitio web Chilenos por la Salida al Mar para Bolivia.

Thursday, December 08, 2005

Billy's Wine Spectrum


Billy Munelly's Wine Spectrum System should be taught at school. Essential reading!

I've always felt that the difficulty with wine has been that it's poorly defined. Stores and restaurants offer wine by country, price or grape variety, but this does not tell people what to expect. Information about places, grapes, history and vintages do nothing to help us choose the right bottle to put on the table. People can select the kind of music they want because the subject has well-defined categories, so the person looking for opera never buys alternative rock by mistake.

My Wine Spectrum System categorizes wine so you can choose the right wine, every time. If you have stock of all 6 categories on hand, you will be prepared for any mood or event!